Biscotti banana e cioccolato
317 kcal per porzione (130 g)
ColazioneSpuntinoVegetariano
Biscotti morbidi alla banana con cacao, yogurt greco e burro di arachidi
Ingredienti
Quantita per una porzione
- Banana matura70 g
- Yogurt greco 0%35 g
- Farina d'avena40 g
- Cacao amaro in polvere8 g
- Burro di arachidi 100%10 g
- Lievito per dolci2 g
Valori Nutrizionali
| Per 100g | Per porzione(130 g) | |
|---|---|---|
| Kcal | 243,8 kcal | 317 kcal |
| Proteine | 10,5 g | 13,7 g |
| Grassi totali | 7,2 g | 9,3 g |
| Grassi saturi | 1,7 g | 2,2 g |
| Carboidrati totali | 39,2 g | 50,9 g |
| Zuccheri | 8,3 g | 10,8 g |
| Fibre | 7,2 g | 9,4 g |
| Sodio | 174,6 mg | 227 mg |
Preparazione
- Preriscalda il forno statico a 175 °C e rivesti una teglia con carta forno.
- Schiaccia finemente la banana con una forchetta.
- Aggiungi lo yogurt greco e il burro di arachidi, quindi mescola fino a ottenere una crema uniforme.
- Incorpora la farina d’avena, il cacao amaro e il lievito.
- Lascia riposare l’impasto per 5 minuti, così la farina assorbirà parte dell’umidità.
- Dividi il composto in 5 mucchietti sulla teglia e modellali con un cucchiaio, formando biscotti spessi circa un centimetro.
- Cuoci per 20 minuti circa. I biscotti dovranno risultare compatti sui bordi ma ancora morbidi al centro.
- Lasciali raffreddare completamente prima di spostarli dalla teglia, spolvera lo zucchero a velo (opzionale).
Questi biscotti rimangono naturalmente morbidi e non diventano croccanti.
Con queste quantità otteniamo circa 5 biscotti: Peso medio per biscotto: circa 26 g con circa 63 kcal per biscotto.