Come fare per… misurare le porzioni con le mani

Pesare gli alimenti aiuta a conoscere meglio le quantità, ma non sempre abbiamo una bilancia a disposizione.

A tavola, fuori casa o nelle giornate più impegnative, le tue mani possono diventare una guida visiva semplice e personale.

• Usa sempre le tue mani: le loro dimensioni rendono il metodo più adatto alla tua corporatura.
• Misura carne, pesce, uova o tofu con il palmo, escludendo le dita.
• Usa un pugno chiuso come riferimento per una porzione di verdura.
• Per la frutta, considera un frutto grande quanto il pugno o una quantità equivalente.
• Raccogli pasta, riso, cereali o patate nel cavo di una mano.
• Misura olio, burro o creme di frutta secca con la grandezza del pollice.
• Usa questo metodo soprattutto fuori casa o quando non puoi pesare gli alimenti.
• Consideralo una stima pratica, non una regola rigida: fame e fabbisogni possono cambiare.

Scopri sul mio libro "Il giro vita in 80 giorni" strategie concrete e piccoli trucchi per dimagrire in modo sano e ritrovare il tuo equilibrio